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L'arte del pane

 anno: 2017    stato: Concorso

Ciò che esce da un forno a legna non è solo il risultato di ricette che ordinano quantità, ingredienti e cotture, ma rappresenta aspetti emotivi legati all’esperienza personale percepita nell’odore del pane caldo e nel gesto di spezzarlo per condividerlo. Nelle sue diverse accezioni, il pane è parte integrante della cultura dei popoli. La ricchezza che lo contraddistingue non è racchiusa nella sola varietà dei prodotti ottenibili, ma si trova soprattutto nelle tradizioni, esperienze, manualità, passioni ed emozioni tramandate da generazioni. Il pane per ciascuno è qualcosa di più di un alimento in quanto il proprio valore simbolico ed emozionale lo rende ormai parte integrante del nostro quotidiano. Il logotipo proposto valorizza e rappresenta i molteplici ed eterogenei prodotti della panificazione e le differenti tipologie da forno tradizionali della Regione Autonoma Sardegna. Coscienti del fatto che la complessità di significato non necessita obbligatoriamente di una complessità grafica, ma la forza di un’icona è racchiusa proprio nella sua intrinseca capacità di sintetizzare realtà articolate.